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葡萄糖還分一水葡萄糖和無水葡萄糖

時間:2021-01-22 09:21:41 來源:未知 點擊:

 工業葡萄糖根據制造技術的不同分為一水葡萄糖和無水葡萄糖。

一水葡萄糖:以淀粉或淀粉質為原料,液化、糖化的葡萄糖液,精制、濃縮、冷卻結晶制成的含有清潔水的產品。
一水葡萄糖。
無水葡萄糖:以淀粉和淀粉質為原料,通過液化、糖化得到的葡萄糖液,精制、濃縮、蒸發結晶制成的產品。
沒有水的葡萄糖。
葡萄糖.png
 工業葡萄糖與無水葡萄糖的水分含量不同,兩者的水分相差8分左右。
一水葡萄糖分為食品級葡萄糖和醫藥級葡萄糖。
1)食品級葡萄糖主要用于食品加工業和蔬菜保鮮業。
2)一水葡萄糖加氫可制成山梨醇。
3)醫藥級一水葡萄糖主要作為口服醫藥的原材料。
葡萄糖2.png
4)水晶 工業葡萄糖的再加工可以制作無水葡萄糖。
什么是無水葡萄糖?
無水葡萄糖是有機化合物,即不含結晶水的葡萄糖。無色結晶或白色結晶粉;無臭、甜。水中易溶,乙醇中微溶。
無水葡萄糖是一種營養藥,可用于制作葡萄糖注射液、葡萄糖氯化鈉注射液、復方乳酸鈉葡萄糖注射液等藥品。
兩者的區別在于一水葡萄糖口感清涼,性狀為雪白帶有光澤的粉末,無水葡萄糖清涼度少,甜度大,性狀為白色粉末,光澤度不高。
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